ชาวยะลาร่วมกิจกรรมวันอาสาฬหบูชา

ชาวยะลาออกมาเวียนเทียน เนื่องในวันอาสาฬหบูชา ท่ามกลางการดูแลความปลอดภัยอย่างเข้มงวด
Continue reading “ชาวยะลาร่วมกิจกรรมวันอาสาฬหบูชา”

เกาะกระดาน

น้ำทะเลที่ใสราวกระจกก็ทำให้คุณหลงใหลเกาะกระดานเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ครั้นมาเจอผืนทรายละเอียดยิบราวแป้ง ที่รู้สึกนุ่มเท้าทุกครั้งที่ได้สัมผัส จะทำให้คุณตกหลุมรักเกาะสวยที่สุดของทะเลตรังจนถอนตัวไม่ขึ้น โดยเกาะกระดานมีเนื้อที่ 600 ไร่ ซึ่ง 5 ใน 6 ส่วนของเกาะนี้อยู่ในความรับผิดชอบของอุทยานแห่งชาติหาดเจ้าไหม ที่เหลือเป็นของเอกชนและมีรีสอร์ทให้บริการ
Continue reading “เกาะกระดาน”

‘มันเทศ’ คุณค่าทางโภชนาการเพียบ

มันเทศเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง บ้านเราสามารถซื้อหารับประทานได้ง่ายทั้งมันเผา หรือ มันนึ่ง อยากรู้ว่ามันเทศแต่ละสีมีประโยชน์อย่างไรไปฟังคำตอบกัน
ผศ.ดร.ปรัญรัชต์ ธนวิยุทธ์ภักดี อาจารย์ประจำสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า มันเทศเป็นแหล่งสำรองอาหารในภาวะวิกฤติ เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหารและโภชนาการ เนื่องจากมันเทศเป็นพืชที่ทนต่อความแห้งแล้ง ใช้น้ำน้อยในการเจริญเติบโต ในบ้านเราการบริโภคมันเทศยังไม่เป็นที่แพร่หลาย อีกทั้งความรู้เกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการจากมันเทศและอาหารจากมันเทศยังมีจำกัด มันเทศพันธุ์ไทยของเรานั้นมีหลายสี ทั้ง สีม่วง สีส้ม สีเหลือง และสีขาว ซึ่งจากงานวิจัยพบว่าคนไทยส่วนใหญ่นิยมรับประทานมันเทศสีม่วงมากที่สุด ซึ่งมันเทศแต่ละสีนั้นเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่สำคัญสัดส่วนอยู่ที่ 20 – 25 กรัม ต่อ 100 กรัมของมันเทศ โดยความต้องการคาร์โบไฮเดรตต่อวันจะอยู่ประมาณ 300 กรัม
Continue reading “‘มันเทศ’ คุณค่าทางโภชนาการเพียบ”

ผบ.ตร.สั่งเข้มความปลอดภัยประชาชนช่วงเข้าพรรษา

ผบ.ตร.กำชับตำรวจทั่วประเทศ ดูแลความปลอดภัยในชีวิต ทรัพย์สินของประชาชน และอำนวยความสะดวกจราจรในช่วงเทศกาลเข้าพรรษา
Continue reading “ผบ.ตร.สั่งเข้มความปลอดภัยประชาชนช่วงเข้าพรรษา”

อนุสรณ์สถานผู้เสียสละเขาค้อ

ความเสียสละของเหล่าทหาร ตำรวจ พลเรือน ผู้พลีชีพในการสู้รบปกป้องพื้นที่ในเขตรอยต่อ 3 จังหวัด คือ พิษณุโลก เพชรบูรณ์ และเลย ถูกนำมาสร้างเป็นอนุสรณสถานแห่งนี้ขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2511-2525 เพื่อเทิดทูนวีรกรรมของเหล่านักรบเพื่อชาติ วัสดุทำจากหินอ่อนเป็นรูปสามเหลี่ยมสูง 24 เมตร อันหมายถึง การปฏิบัติการร่วมกันระหว่างพลเรือน ตำรวจ ทหาร ในปี พ.ศ. 2524 เมื่อเดินเข้าสู่ภายใน บริเวณผนังได้บันทึกประวัติของอนุสรณสถานและรายชื่อวีรชนผู้เสียสละเอาไว้เพื่อการจดจำ นอกเหนือจากมาที่นี่คุณจะได้ความรู้ทางประวัติศาสตร์ชาติไทยแล้ว ยังเป็นการได้พักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติ ด้วยทำเลที่ตั้งตั้งอยู่บนยอดเขาค้อระดับความสูง 1174 เมตร จากระดับทะเลปานกลาง ซึ่งเป็นจุดสูงที่สุดในบริเวณเขาค้อ จึงมีจุดท่องเที่ยวชมวิวมากมาย รวมทั้งพิพิธภัณฑ์อาวุธ ที่แสดงยุทโธปกรณ์จำนวนมากที่ใช้ในการต่อสู้กับคอมมิวนิสต์บนเขาค้อ เช่น เฮลิคอปเตอร์ เครื่องบินเล็ก รถถัง ปืนใหญ่ ปืนกล และเครื่องจักร อาวุธเหล่านี้ แม้จะเป็นอนุสรณ์จากบรรพชน แต่ก็สามารถสร้างความตื่นตาตื่นใจกับเด็ก ๆ ที่ได้มาเที่ยวชม ตลอดจนฐานกรุงเทพ ฐานอิทธิ ที่ใช้เป็นฐานสำคัญในการสู้รบ ก่อนกลับยังมีร้านจำหน่ายของฝาก ของขวัญ และของที่ระลึกมากมายให้เลือกสรร
Continue reading “อนุสรณ์สถานผู้เสียสละเขาค้อ”

ทำความรู้จักกับ ‘น้ำมัน’

น้ำมัน เป็นส่วนประกอบที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของการทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็น ผัด หรือทอดก็ตาม เมื่อน้ำมันเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในหลายๆ เมนู ดังนั้นอย่าลืมมาทำความรู้จักกับน้ำมันกันนะคะ
น้ำมันที่ควรเลือกใช้ในการประกอบอาหารคือ น้ำมันที่มีอัตราส่วนของกรดไขมันที่เหมาะสม เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพด และน้ำมันเมล็ดทานตะวัน ส่วนน้ำมันที่ไม่ควรนำมาประกอบอาหาร เนื่องจากมีอัตราส่วนของกรดไขมันอิ่มตัวสูง ได้แก่ น้ำมันหมู น้ำมันมะพร้าว และน้ำมันปาล์ม
Continue reading “ทำความรู้จักกับ ‘น้ำมัน’”

วิธีกำจัดแมลงใน บ้าน ให้อยู่หมัด

ไม่ว่าคุณจะอยู่บนคอนโดสูง หรือบ้านเดี่ยว สิ่งที่ต้องเผชิญไม่ต่างกันก็คือ แขกไม่ได้รับเชิญ เช่น แมลงเจ้าปัญหา ที่คอยกวนใจ สร้างความน่ารำคาญให้กับคุณ ถึงเวลาแล้วที่เราต้องหาวิธี “กำจัดแมลง” ให้พ้นออกไปสักที วันนี้ Gurubaan ได้รวบรวมวิธีกำจัดแมลงในบ้านมาฝากค่ะ Continue reading “วิธีกำจัดแมลงใน บ้าน ให้อยู่หมัด”

ตร.ชลบุรีสกัดกลุ่มเก๋ง-ปิกอัพร่วม 100 คัน ปิด ถ.สุขุมวิท ประลองความเร็ว

ตำรวจชลบุรีสกัดกลุ่มรถยนต์ทั้งเก๋งและปิกอัพนับร้อยคันปิดถนนสุขุมวิท ตั้งแต่แยกคีรีนครจนถึงแยกอ่างศิลา ระยะทางกว่า 2 กม. ประลองความเร็ว
Continue reading “ตร.ชลบุรีสกัดกลุ่มเก๋ง-ปิกอัพร่วม 100 คัน ปิด ถ.สุขุมวิท ประลองความเร็ว”

หมู่บ้านทำแผ่นกระยอ

เมื่อพูดถึงจังหวัดหนองคายแล้วหลายๆคนอาจนึกถึงสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆไม่ว่าจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ โบราณสถาน วัดวาอาราม หรือแลนด์มาร์กอื่นๆ นอกจากสถานที่แล้วสำหรับหลายๆคน หนองคายถือว่าเป็นแหล่งที่มีอาหารอันโอชะอันขึ้นอยู่หลายอย่างด้วยกันซึ่งหนึ่งในนั้นที่หลายๆคนมาแล้วต้องไม่พลาดที่จะชิมก็คือ “แหนมเนือง” นั่นเอง แหนมเนืองเป็นอาหารเวียดนามที่ขึ้นชื่ออันเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายในทุกเพศทุกวัย สำหรับแหนมเนืองนั้นสิ่งที่จะทำให้แหนมเนืองเป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์นั่นก็คือแป้งที่ใช้ห่อส่วนประกอบเครื่องเคียงต่างๆเข้าด้วยกันนั่นเอง หลายๆคนอาจจะไม่เคยทราบมาก่อนว่าแป้งที่ห่อแหนมเนืองนั้นมีที่มาจากไหน เพราะฉะนั้นถ้าได้ไปจังหวัดหนองคายแล้วเพื่อเป็นการสร้างบรรยากาศและกระตุ้นอาหาร ขอแนะนำว่าให้ไปเยี่ยมชมหมู่บ้านทำแผ่นกระยอเสียก่อนแล้วค่อยไปแวะชิมรสอันชาติของแหนมเนือง มีการส่งไปจำหน่ายยังต่างประเทศและเป็นอุตสาหกรรมในครัวเรือนน่าสนใจอีกอย่างหนึ่งของหนองคายแผ่นกระยอก็คือแผ่นแป้งที่ใช้ประกอบทำเป็นแหนมเนืองนั่นและปอเปี๊ยะเอง ซึ่งในการทำแผ่นกระยอนั้นจะมีส่วนผสมและกระบวนการที่หลายๆคนอาจไม่เคยทราบมาก่อนว่ากว่าจะมาเป็นแผ่นแป้งที่พร้อมนำเสนอเป็นมื้ออาหารจานเด็ดนั้น ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย ที่หมู่บ้านทำแผ่นกระยอแห่งนี้จะทำให้ได้ทราบถึงกระบวนการในการผลิตแผ่นแป้งที่เราทานกันตั้งแต่ต้นจนจบ
Continue reading “หมู่บ้านทำแผ่นกระยอ”

มะขามเทศ

ผลไม้ริมทางทั่วไปพบเห็นได้ทั่วทุกภาค ปลูกง่าย โตเร็ว ทนทาน จัดเป็นผลทีมีวิตามินซีและอีสูง ช่วยป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ เส้นใยอาหารที่มีอยู่มากดีต่อระบบขับถ่าย ส่วนแคลเซียมและเหล็กช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนและโลหิตจาง
Continue reading “มะขามเทศ”